식물의 감성

완두 영어이름 : Pea 원산지 : 지중해 연안 알맞은 온도 : 10 ~ 20℃ 완두는 봄에 가장 빨리 심는 작물중 하나예요. 초록색의 완두는 귀여울 뿐만 아니라 병충해도 적어서 아이들과 함께 키우기에 정말 좋은 작물 이지요. 완두는 3대 영양소(단백질50%, 지방 25%, 탄수화물 20%)가 골고루 균형을 이루고 있어요. 완두는 파종부터 수확까지 약 60~70일이 소요됩니다. 아이들도 잘 먹는 완두 같이 키워볼까요? 밭만들기 완두는 영양분이 풍부하고 물 빠짐이 좋은 푹신 푹신한 흙을 좋아하지만 대부분의 토양에서 잘 자랍니다. 3월 초순 ~ 중순까지 3평당 퇴비 한포(20kg)를 넣고 밭갈이를 해주세요. 이랑의 넓이는 60~90cm, 두둑의 높이는 10cm정도로 낮게 만듭니다. 고랑은 20~30cm 다니..

감자 영어이름 : Potato 알맞은 기온 : 14~23℃ 원산지 : 안데스 산맥 감자는 3월말에 심고, 6월말에 수확해요. 재배기간이 짧아 감자를 수확하고 김장 농사를 이어짓기 하기에 좋은 작물입니다. 감자는 비타민이 풍부한데, 그 중에서도 여러 가지 효능이 있는 비타민C가 많습니다! 탁월한 알칼리성 건강식품이며, 주성분인 전분은 열량이 밥의 절반에 불과합니다. 밭만들기 감자는 푹신하고 물빠짐이 좋은 땅을 좋아해요. 밭 만들기 2~3주전 평당 5~6kg 정도 퇴비를뿌려주면 좋습니다. 이랑넓이 : 60~90cm 두둑높이 : 25~30cm 고랑넓이 : 30~40cm 씨감자 준비 감자는 씨앗으로 심는게 아니라 씨감자로 심어요. 농수산물 시장 또는 인터넷으로 구매가 가능합니다. 감자 표면은 울퉁불퉁한데, 아이..

상추 영어이름 : Lettuce 원산지 : 지중해 연안 알맞은 온도 : 낮 21~23℃, 밤 14~17℃ 상추는 텃밭에 가장 많이 심는 인기 작물중 하나예요. 상추는 품종이 다양합니다. 대표적으로 청치마 상추, 적치마 상추, 배추상추, 결구상추가 있어요. 상추는 비타민A가 풍부해서 눈을 맑게 해준다고 하네요. 하지만 상추의 진정한 맛은 고기쌈을 싸먹을때 아닐까요? 잎을 따면 우유처럼 하얀 진액이 나오는데 락투세린과 락투신이란 성분입니다. 이것은 진통과 최면효과가 있다고 해요. 그래서 상추를 많이 먹으면 잠이 오는 것이지요. 밭만들기 상추를 심기 1~2주전에 1평당 퇴비 5kg을 뿌리고 흙과 잘 섞어 줍니다. 넓고 평평한 이랑을 만듭니다. 상추는 초기엔 느리지만 일단 성장이 시작되면 엄청난 속도를 자랑합니..